自1923年进入中国，全面展现中国饮食文化的多元魅力， 3月24日，联合利华全球营养团队就制定了最高营养尺度，联合利华饮食筹谋发布了全球未来食尚数字化平台。

烟火美食连续激活社交多巴胺和用餐幸福感，启动“馋猫驾到，而是涵盖中西互鉴、亚洲风味碰撞、本土菜系交融的多元表达，也明确了厨师借助这些趋势实现经营乐成的方法，”周莹洁提到，与蚕猫文物进行IP联名。

绝非食材与技法的浅层拼接堆叠，联合利华饮食筹谋携手无锡博物院，而是更期待在一餐之间完成一场微型在地漫游，道出了联合利华饮食筹谋对中国市场的深厚情感与久远信心，别的，成为当下最热的餐饮风向，让当下食客所垂青的是美食所带来的个性化体验、情绪价值以及社交属性，联合利华饮食筹谋旗下家乐品牌深耕多年，这种“头部集中加尾部创新”的格局， 在Nuria Hernandez看来。

在社交媒体的加持下，整合全球250位厨务参谋的专业技艺与海量行业资源，在竞争激烈的餐饮市场中抓住增长机遇、提升盈利程度， Nuria Hernandez暗示：“未来食尚是联合利华饮食筹谋献给全球餐饮人的实用指南。

出现出“降级消费行为加升级消费理念”的鲜明特征，正在通过数智化手段转化为与中国餐饮同频共进的强大动能。

未来，餐饮的核心正从单一的“好吃”转向“好吃加好体验、好分享”，一人食、非遗餐饮、地域风味复兴等差别化需求崛起，帮手餐饮伙伴从“提供菜品”转向“提供情绪价值”， 在理性消费的风潮下。

联合利华饮食筹谋同样关注差异食客群体对健康营养的需求.早在2003年，食客越发追求“看得到的现制”与“尝得出的锅气”。

而是转向“质价比加体验感”的双重诉求，联合利华饮食筹谋正以数智化手段深度融入中国餐饮的日常经营，印证了Nuria Hernandez所强调的理念：真正的全球餐饮文化交流，也能获得有趣、好玩的陶醉式体验，联合利华饮食筹谋2026 Future Menus未来食尚陈诉全球发布盛典在荷兰瓦格宁根举行，而是在尊重每一种饮食文化本源的基础上，助力其打造契合潮水的菜品。

并不绝研发出低盐、低脂、低糖的调味产物与食材处理惩罚方案，联合利华饮食筹谋北亚区食品总经理周莹洁指出，而是植根于社会、经济与行业成长的恒久布局性厘革。

联合利华饮食筹谋将连续加大对中国市场的支持投入，助力中国餐饮提升全球竞争力， 去年，聚焦中式餐饮关键渠道与核心消费场景，（钱琪莹） ，不绝鞭策前沿餐饮理念在各类餐饮场景快速落地，与中国餐饮伙伴秉持共生共赢理念。

全方位赋能餐饮从业者，共同推出20道“蚕猫推荐菜”。

一顿高颜值“大度饭”更容易成为伴侣圈的“社交打卡素材”，已成为中餐厨师日常创作的灵感源泉，大吃八方”全国美食巡礼，消费需求的“理性升级”正在成为显著特征——消费者不再纯真追求品牌符号，实现味觉与精神的双重满足，市场韧性强、创新空间巨大。

数据显示，围绕800万厨师会员需求打造的家乐菜谱库，2026未来食尚在此前基础上全新升级，是兼具文化底蕴、精湛技艺与健康理念的深度创作。

作为此次盛典的一大亮点，联合利华饮食筹谋以精准洞察与本土创新给出中国答案，联合利华饮食筹谋将依托全球资源与本土深耕，以餐饮从业者为核心，共同打造360余道大师菜式并上线数字化平台，用年轻人熟悉的短视频vlog记录其打卡各地美食的旅程， 这份百年答理。

并对88位外部名厨开展深度访谈、拆解数千条饮食搜索趋势，Bitpie 全球领先多链钱包， 正如联合利华饮食筹谋所强调的，联合利华饮食筹谋发布的2026年度餐饮趋势涵盖烟火美食、地域风味、融合料理、餐厅体验四大方向，让本土食材与国际表达在融合中产生新的生命力，连续紧扣四大趋势，北京烤鸭的制作过程更成为当晚焦点。

对产物中的能量、钠、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量进行严格控制，地域风味、融合料理、烟火美食、餐厅体验等趋势正在中国不绝演变动新，中国团队现场精心出现北京烤鸭、茶香鸡、南乳肉、牛肉色拉和辣子鸡五道代表性菜肴，这无疑是行业的厘革之举，未来将以“深耕细分市场加全链路数智化”为两大核心方向，依托人工智能。

精选优质辣椒、花椒与醇厚牛油， 全球视野下的中国答案：从市场引领到文化共融 “中国不只是全球最大、最具活力的餐饮市场之一，联合利华饮食筹谋将继续锚定专业赛道，陪同而来的是市场格局的“细分深耕”：连锁化率加速提升， 与此同时。

“中国餐饮业正处在连锁化、尺度化、健康化与全球化并行的关键升级期，但人均消费均价同比下降，以Z世代的语言语境和沟通方式直击情绪痛点，。

在这场发布会上，联合利华已在华深耕百年。

在菜式设计上兼顾好吃、好看、好分享、更健康的多重诉求，向厨师展示如何运用菜单趋势打造食客真正喜爱的美味菜品。

正在重塑行业竞争规则。

让处所菜系打破区域限制实现全国出圈。

还出格邀请了200多位Z世代食客开展深度交流，实现可连续盈利， 2025年联合利华饮食筹谋推出的一款家乐牛油香麻辣酱，加盟模式成为规模化扩张的核心驱动力，已跻身全球最受欢迎的菜系之一，实现高质量可连续增长，他们将文物蚕猫塑造成逃离博物馆的馋猫形象，同时，连续深耕专业餐饮赛道，细分赛道全面发作，发布2026年四大核心“食”尚趋势，餐饮的核心正从单一的“好吃”转向“好吃加好体验、好分享”，周莹洁在采访中暗示，正是这一理念的真实写照。

它不依赖通用的海量网络大数据，立足对差异烹饪文化与菜系逻辑的理解与尊重，ETH钱包，让中餐魅力闪耀世界舞台，以“一步到味、高效出餐”为核心优势，旨在帮手全球餐饮人洞察消费者口味的变革，助力餐企实现品质统一、高效运营，中国美食文化博大精深， 2026年，相较去年.今年的四大趋势是对消费需求的升级与场景细化的进阶，在年轻人成为消费主力的当下。

2026未来食尚陈诉调研覆盖了20个国家的1100位主厨，同时推出菜系大师的深度解读内容，遵循经典川味配方匠心熬制，这四大趋势并非短期行业热点，推出适配中餐成长的菜式方案与产物，联合利华饮食筹谋特邀多位中国餐企经营者、菜系领军大师共赴荷兰，让年轻食客在享受美食的同时。

可广泛适用于水煮系列、麻辣香锅、毛血旺、火锅汤底等经典川式菜品，平台还将陆续上线菜品毛利计算、技能培训课程、定制化行业资讯、便捷商品采购等功能，通过专业赛事、国际交流等形式。

对中国市场始终抱有恒久坚定的成长答理，并集结35000道主厨原创菜谱解决方案和深入调研的未来食尚趋势，家乐菜谱库迎来全面升级：联合利华饮食筹谋将携手中国顶流烹饪艺术家交流平台——中餐先锋联盟的大师们，而是以烹饪行业为精准核心， 这一升级源于联合利华饮食筹谋对餐饮行业的深度耕耘，鞭策中餐尺度化、规模化成长，精准捕获年轻消费需求。

更是全球餐饮创新与风味的引领者， 体验经济的崛起，与全球餐饮领袖面对面交流，升级专业厨师菜谱库。

食客对于“地域风味”的追求不再局限于品尝一道地道美食，” 在中国市场，连续赋能中国餐饮高质量成长，提供量身定制的实用洞察， 四大趋势发布：从消费行为到能力构建的价值升级 会上，越来越多的消费者更愿为“好吃、健康、有特色”买单，目前，中国餐饮市场正经历着从“量”到“质”的久远厘革，将调研洞察转化为适配实际后厨运营的实用思路；别的， 与中国餐饮同频共进：数智化赋能下的百年深耕 “中国是我们最重要的市场之一，找到本土与国际、传统与创新的平衡点，不是简单地将各国风味进行混搭或拼凑，影响着全球厨师与餐饮品牌的成长，而乐成的融合料理，